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以节约粮食为荣,对餐饮浪费说不——后勤服务中心贯彻落实习近平总书记重要指示精神,做好节约粮食制止餐饮浪费工作
作者:后勤     发布时间:2022-05-30     信息来源:      阅读次数:【关闭】

为持续落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,后勤服务中心于5月30日,组织餐饮管理科及校餐饮服务企业管理人员积极开展学习宣传贯彻活动,加强理论学习,引导参会人员树立以节约粮食为荣的观念,以上率下,践行“光盘行动”,以实际行动对餐饮浪费说不。

会上,后勤服务中心主任吴杰传达了习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,并对食堂制止餐饮浪费贯彻落实工作进行了部署。强调要提高政治站位,充分认识制止餐饮浪费行为的重大意义。抓好工作落实,固化工作成果;细化完善行动方案,明确责任分工;加强协调配合,不断提炼制止餐饮浪费新举措、新办法,切实把习近平总书记重要指示精神落到实处。

餐饮管理科科长胡永光要求各服务企业在日常餐饮服务工作中加强节约意识,通过分类精细加工提高对食品原材料的利用;采取少量多次烹饪控制好菜品供应量等方式,减少浪费;研发新菜式,不断改善菜品口味、提升菜品质量,减少餐饮浪费;售卖增加半份菜方式,师生们能选择更多品种,膳食平衡,也可改善餐饮浪费现象;履行节约提醒义务。引导广大师生适量点餐、适量取餐、不剩饭、不倒饭,践行“光盘行动”;食堂现场制止餐饮浪费条幅标语要醒目,餐厅灯箱设计“节约粮食”“光盘行动”等文明就餐主题,营造制止餐饮浪费浓郁氛围。

各餐饮企业纷纷表示,要切实把厉行节约、反对浪费作为弘扬优秀传统文化的重要内容,增强责任感和使命感,坚决把思想和行动统一到习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神上来,持续做好制止餐饮浪费工作,融入到高校立德树人的根本任务中去。以节约粮食为荣,对餐饮浪费说不,让节约粮食成为永久的习惯和风气。